一种贝边的生物炼制方法
基本信息
| 申请号 | CN202011277199.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114504085A | 公开（公告）日 | 2022-05-17 |
| 申请公布号 | CN114504085A | 申请公布日 | 2022-05-17 |
| 分类号 | A23L17/50（2016.01）I;A23L17/00（2016.01）I;A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李效平;李冲;杨国华;李铁鹏;刘子元 | 申请（专利权）人 | 烟台东宇海珍品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264000山东省烟台市牟平区东关路310号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种贝边的生物炼制方法，包括以下步骤：S1、首先驯化可用于生物炼制的益生菌；S2、把贝边进行生物炼制；S3、将发酵产物进行分离。本发明通过发酵得到贝边酵素具有：1）健脾和胃，经过益生菌发酵使铁和多不饱和脂肪酸的利用效率得到提高，能保持细胞的正常生理功能、提高细胞活性、降低血液黏度和改善血液循环，从而改善脾胃功能。2）健脑益智，通过发酵促进了多不饱和脂肪酸的有效利用，有助于脑细胞发育、改善脑细胞功能。3）提高免疫力。4）美容抗衰，经益生菌发酵产生的小肽、寡糖、Ve等有助于提高机体抗氧化力，具有美容抗衰作用。 |
