一种无糖酸奶生产用高压均质机及其工作方法
基本信息
| 申请号 | CN202111131824.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113731264A | 公开（公告）日 | 2021-12-03 |
| 申请公布号 | CN113731264A | 申请公布日 | 2021-12-03 |
| 分类号 | B01F13/06（2006.01）I;B01F5/02（2006.01）I;A23C3/04（2006.01）I | 分类 | 一般的物理或化学的方法或装置; |
| 发明人 | 李月 | 申请（专利权）人 | 广州华农大食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州中粤知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 杨毅宇 |
| 地址 | 510630广东省广州市天河区华南农业大学校内（农场四区21栋） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种无糖酸奶生产用高压均质机，包括底板，所述底板的顶部通过支撑杆固定有顶板，所述支撑杆外壁固定有隔板，所述隔板的顶部固定有均质室，所述均质室的外壁开设有两个相对的孔，且两个孔内均安装有出液管，两个所述出液管的出口相对，还包括可上下移动的连接板，所述连接板上设置有两组呈对称设置的挤液组件，两个所述出液管远离均质室的一端分别与两个挤液组件连通来，还包括可向两个挤液组件进行加压的加压组件。本发明通过机构之间的配合，通过酸奶的大分子颗粒之间高速对撞和高频震荡，从而使大分子颗粒可以变小，进而达到均质的效果，并且还可以对均质后的酸奶进行降温冷藏，从而提高酸奶的品质。 |
