一种菠菜的防腐保鲜方法及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210034029.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114365762A | 公开（公告）日 | 2022-04-19 |
| 申请公布号 | CN114365762A | 申请公布日 | 2022-04-19 |
| 分类号 | A23B7/16（2006.01）I;A01G22/15（2018.01）I;A01N65/42（2009.01）I;A01N63/10（2020.01）I;A01N65/44（2009.01）I;A01N61/00（2006.01）I;A01P3/00（2006.01）I;A01P1/00（2006.01）I;A01P21/00（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 兰秋;陈东朋;纪素峰;刘炬;黄傲雪 | 申请（专利权）人 | 广西东鸣现代农业发展有限公司 |
| 代理机构 | 上海复暨知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 林鹏 |
| 地址 | 530105广西壮族自治区南宁市广西-东盟经济技术开发区安平路25号2号仓库二层东面 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及蔬菜保鲜技术领域，特别涉及一种菠菜的防腐保鲜方法，该方法包括采摘期处理、菠菜的采摘、采摘后处理和包装贮藏。通过在菠菜采摘之前进行喷施处理剂，一方面能够促进菠菜的养分富集，另一方面能够在源头控制亚硝酸盐的形成，结合采摘后的处理，其一实现了降低菠菜中亚硝酸盐含量的目的，其二实现了将菠菜进行有效保鲜的目的，值得推广。 |
