一种养生型白兰地酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202210253086.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114672389A | 公开（公告）日 | 2022-06-28 |
| 申请公布号 | CN114672389A | 申请公布日 | 2022-06-28 |
| 分类号 | C12G3/05（2019.01）I;C12G3/055（2019.01）I;C12G3/06（2006.01）I;C12G1/02（2006.01）I;C12G1/022（2006.01）I;C12G1/00（2019.01）I;C12H6/02（2019.01）I;C12H1/22（2006.01）I;A61K36/8969（2006.01）I;A61P1/14（2006.01）I;A61P39/00（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨华峰;曾新安;邹积赟;李瑞琴;权娣红;孟赫诚;武运;薛淑花;蔡锦林 | 申请（专利权）人 | 新疆海瑞盛生物工程股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京睿智保诚专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 841100新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州焉耆县七个星镇西戈壁 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及白兰地生产技术领域，尤其涉及一种养生型白兰地酒及其制备方法。本发明所述养生型白兰地酒包括以下重量份数原料：重度烘烤型陈酿白兰地原浆3‑5份、轻度烘烤型陈酿白兰地原浆8‑12份、玫瑰酒精露2‑4份、中草药浓缩液3‑5份、葡萄汁0.3‑0.5份、水3‑5份。本发明还提供了一种养生型白兰地酒的制备方法，包括：1）制备白兰地原浆；2）制备玫瑰酒精露；3）制备中草药浓缩液；4）调制养生型白兰地。本发明通过融合传统与现代浓缩的蒸馏技术、中国传统的中草药保健养生理论、白兰地生产技术及独特的调配方案制备了一种兼有玫瑰花香、中草药香及白兰地香的养生型白兰地酒。 |
