一种御针茶叶的制作工艺
基本信息
| 申请号 | CN202011329943.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112293516A | 公开（公告）日 | 2021-02-02 |
| 申请公布号 | CN112293516A | 申请公布日 | 2021-02-02 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 谌贵祥 | 申请（专利权）人 | 湖南高甲溪农业科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 413500湖南省益阳市安化县经济开发区茶家村七组 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种御针茶叶的制作工艺，包括以下步骤：(一)鲜叶采摘；(二)鲜叶处理；(三)制作工序：(1)杀青；(2)揉捻；(3)渥堆发酵；(4)理条；(5)人工压条；(6)茶叶脱水后，置于100～120℃的温度下烘烤20～24小时，下焙10～12小时后，退高火方可打包入库。本发明所得御针茶叶成品乌黑油润，条形直线紧结，汤色橙黄明亮，口感清香宜人，深受广大客户喜爱。 |
