一种可消除菌种间拮抗作用的益生菌粉的制备方法及得到的益生菌粉
基本信息
| 申请号 | CN202110512344.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113383959A | 公开（公告）日 | 2021-09-14 |
| 申请公布号 | CN113383959A | 申请公布日 | 2021-09-14 |
| 分类号 | A23L33/135（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张子萌 | 申请（专利权）人 | 深圳然益生命科学有限公司 |
| 代理机构 | 广州帮专高智知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 陆茵 |
| 地址 | 518000广东省深圳市南山区粤海街道高新区社区科技南路16号深圳湾科技生态园11栋B1201 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种可消除菌种间拮抗作用的益生菌粉的制备方法及得到的益生菌粉，属于功能性保健食品及药品技术领域，该制备方法步骤包括：S00.按重量份计称取所需的不同菌种；S10.菌种单独培养发酵形成发酵混合物；S20.发酵混合物通过离心机分离出菌体；S30.菌体在急冻时间3秒以内温度从室温达到‑196℃到‑210℃，并且干燥成粉末；S40.粉末加入到搅拌机混合，形成复合益生菌粉。本发明能解决由于拮抗问题而不被共同在益生菌粉产品中使用的复配问题。 |
