一种水杨酸魔芋保鲜膜及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110262633.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112890071A | 公开（公告）日 | 2021-06-04 |
| 申请公布号 | CN112890071A | 申请公布日 | 2021-06-04 |
| 分类号 | A23L3/3508;A23L3/3544;A23L3/3472;A23B7/16;A23B7/154 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周湘汉;李斌;李晶;孟庆阳;黄建华 | 申请（专利权）人 | 武汉科亿华科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京汇泽知识产权代理有限公司 | 代理人 | 徐瑛 |
| 地址 | 437300 湖北省咸宁市赤壁市赤马港办事处赤壁大道1188号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种水杨酸魔芋保鲜膜，采用如下原料制备而成：无纺布基材，魔芋溶胶，以及用于对魔芋溶胶氧化接枝的水杨酸氧化体系。同时，本发明还提供了该水杨酸魔芋保鲜膜的制备方法。该发明采用廉价的无纺布作为基材，在其表面及孔隙中填充魔芋，一方面解决完全靠魔芋成膜带来的高成本，另一方面避免使用低效率、操作控制难的流延法工艺，且实现可实际应用的高强度、易卷折，无纺布卷材也方便连续化的表面涂膜和表面改性处理；同时通过水杨酸氧化体系将水杨酸接枝到魔芋上，未接枝部分的小分子水杨酸及双氧水、维生素C通过表面冲洗后脱除，有效解决了水杨酸迁移进入食品所引发的食品安全问题，并且发挥了水杨酸缓释长效的效果。 |
