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米粉生产线及生产工艺

基本信息

申请号 CN201210298304.1 申请日 -
公开（公告）号 CN102783609B 公开（公告）日 2015-09-02
申请公布号 CN102783609B 申请公布日 2015-09-02
分类号 A23L1/164(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 冯星愿 申请（专利权）人 布勒（广州）食品机械有限公司
代理机构 广州中浚雄杰知识产权代理有限责任公司 代理人 布勒（广州）食品机械有限公司
地址 510880 广东省广州市花都区花山镇华侨科技工业园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了米粉生产线和生产工艺，米粉生产线包括第一大米提升机、大米抛光机、比重除砂机、第二大米提升机、储米罐、射流洗米机、水米分离机、大米粉碎机、干粉风送机、和粉机、定量加水桶、粉团老化输送机、粉团供料机、粉团连续蒸煮设备、摆动散粉机、粉体老化机、粉体碎粒机、自熟机、挤丝机、粉丝老化机、定量切断机、折叠成型机、预干定型机、烘干机、风冷机及包装输送机。生产工艺包括大米至粉团过程、熟化输送、碎粒供料、熟化、摆动散粉、粉体老化、粉体碎粒、自熟、挤丝、粉丝老化、定量切断、折叠成型、预干定型、烘干、风冷及包装。本发明的生产线和生产工艺简单、成本低，且生产出来的米粉的质量和口感好，米粉的蓬松度大。