从猪肺中提取高品质蛋白肽的方法及猪肺蛋白肽粉
基本信息
| 申请号 | CN201810447309.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108611392A | 公开（公告）日 | 2018-10-02 |
| 申请公布号 | CN108611392A | 申请公布日 | 2018-10-02 |
| 分类号 | C12P21/06;C07K1/34 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 陈石良 | 申请（专利权）人 | 湖北宝迪农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 湖北宝迪农业科技有限公司 |
| 地址 | 432000 湖北省孝感市安陆市经济开发区宝迪路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了从猪肺中提取高品质蛋白肽的方法及猪肺蛋白肽粉。本发明方法中，以生猪肺为原材料，并通过酶解和过滤以及喷雾干燥，提取得到具有高活性、高附加值的蛋白肽，是一种有效利用生物资源的新方法。同时，由本发明方法制备得到的猪肺蛋白肽粉，具有肽粉中小分子且易消化肽类物质含量高，营养价值高等优点。 |
