一种具有调理肠胃功能的果蔬固体饮料及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201510257192.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104799392B | 公开（公告）日 | 2017-08-01 |
| 申请公布号 | CN104799392B | 申请公布日 | 2017-08-01 |
| 分类号 | A23L2/39(2006.01)I;A23L33/125(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/18(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 钮金木;钮立卫;钮立强 | 申请（专利权）人 | 金木集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 071200 河北省保定市安国市药兴大路中华街19号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种具有调理肠胃功能的果蔬固体饮料及其制作方法，所述固体饮料以干重计由以下重量份数的各组分组成：冻干益生菌菌粉20～40份、益生元10～30份、果蔬提取物30～60份、山药多肽粉10～20份、红糖10～20份。其制作是先将果蔬洗净去皮去核后切碎，加入柠檬酸水溶液匀浆，然后高压蒸制，过滤，滤液中加入益生元、山药多肽粉、红糖后80℃熬制，冷却，调pH，过滤，向滤液中加入益生菌后减压干燥，包装贮藏。本发明的固体饮料营养丰富，配方合理，未添加任何的人工添加剂，天然、安全、稳定、有效、口感好、口味均匀，保质期长，能最大限度的保证活菌到达肠道，可以从多方面起到调节肠道功能作用。 |
