一种合理保持各食材营养配比的四季豆烧茄子
基本信息
| 申请号 | CN201710332455.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108850906A | 公开（公告）日 | 2018-11-23 |
| 申请公布号 | CN108850906A | 申请公布日 | 2018-11-23 |
| 分类号 | A23L19/00;A23L27/60 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 付蓬勃;唐红威 | 申请（专利权）人 | 天津市月坛学生营养餐配送有限公司 |
| 代理机构 | 天津展誉专利代理有限公司 | 代理人 | 陈欣 |
| 地址 | 300222 天津市津南区双林农场泗水道与微山路交口 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种合理保持各食材营养配比的四季豆烧茄子，将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，自主研制酱汁配方比例，经过特殊工艺熬制而成，口味浓郁正宗，颜色红亮；菜品均采用真空速冷机降温，可以快速将商品降温，保持原有风味，抑制微生物繁殖，确保产品质量符合国家要求。 |
