一种延长保鲜时间的盒装蔬菜沙拉
基本信息
| 申请号 | CN201710332364.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108850904A | 公开（公告）日 | 2018-11-23 |
| 申请公布号 | CN108850904A | 申请公布日 | 2018-11-23 |
| 分类号 | A23L19/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 付蓬勃;唐红威 | 申请（专利权）人 | 天津市月坛学生营养餐配送有限公司 |
| 代理机构 | 天津展誉专利代理有限公司 | 代理人 | 陈欣 |
| 地址 | 300222 天津市津南区双林农场泗水道与微山路交口 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品工业化生产领域，尤其涉及一种延长保鲜时间的盒装蔬菜沙拉，将各组分食材有机组合，相辅相成，制作方法上，蔬菜在10℃以下加工处理，抑制了细菌的滋生，延长了水果保质期，不易氧化变色；蔬菜采用多次浸泡技术，保障了蔬菜的安全同时又可以使蔬菜的口感更加的爽脆。 |
