一种保健辣椒酱
基本信息
| 申请号 | CN201710344267.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106962890A | 公开（公告）日 | 2017-07-21 |
| 申请公布号 | CN106962890A | 申请公布日 | 2017-07-21 |
| 分类号 | A23L27/60;A23L33/105;A23L33/10;A23L29/00;A23L33/17 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王华 | 申请（专利权）人 | 马鞍山市晶翔食品有限公司 |
| 代理机构 | 合肥顺超知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 黄晶晶 |
| 地址 | 243000 安徽省马鞍山市含山县运漕镇工业集中区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种保健辣椒酱，该辣椒酱由如下重量份原料制成：鲜红辣椒200‑250g、三氯化钌4‑8g、血清蛋白10‑14g、黄芩5‑10g、大蒜11‑16g、生姜12‑17g、盐18‑23g、苦丁茶10‑15g、绞股蓝11‑15g、半夏4‑9g、葛根5‑10g、玉米芯5‑10g、水适量；本发明所制辣椒酱不仅口味丰富，而且具有很好的抗癌作用和调节脂质代谢的作用，营养价值和药用价值很高，值得推广。 |
