一种黄酒后发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN201220464958.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN202881236U | 公开（公告）日 | 2013-04-17 |
| 申请公布号 | CN202881236U | 申请公布日 | 2013-04-17 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 傅赞洲 | 申请（专利权）人 | 绍兴市乾升酒业有限责任公司 |
| 代理机构 | 杭州裕阳专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 应圣义 |
| 地址 | 312367 浙江省绍兴市上虞市丰惠镇东光村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种黄酒后发酵装置，包括一个或多个不锈钢贮酒筒，贮酒筒的底部具有一个进出液管，进出液管与一台输液泵相连接，进出液管上具有一个开关。本实用新型的黄酒后发酵装置还包括一个贮水筒和一台与贮水筒相连通的循环水泵，贮酒筒的筒体外壁上缠绕有中空的冷却水带，冷却水带与循环水泵相连通。一方面，可以通过输液泵把经过前发酵后的酒液直接输入贮酒筒内，同时在完成后发酵后同样可以通过输液泵输送到压滤装置中，大大的节省的劳动力；此外，通过贮水筒、循环水泵和冷却水带构成的冷却系统，可以控制贮酒筒内进行后发酵的酒液的温度，使后发酵过程更加标准化，同时也保证的酒液的品质。 |
