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一种燕麦茉莉复合饮料及其制备方法

基本信息

申请号 CN202111164027.0 申请日 -
公开（公告）号 CN114027428A 公开（公告）日 2022-02-11
申请公布号 CN114027428A 申请公布日 2022-02-11
分类号 A23L2/38（2021.01）I;A23L2/84（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李国栋;刘欣;李慧敏 申请（专利权）人 欧扎克（天津）食品有限公司
代理机构 天津市尚仪知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 孙乔乔
地址 300000天津市武清区梅厂镇福源经济区福祥道6号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种燕麦茉莉复合饮料及其制备方法。所述复合饮料主要由以下重量份的原料制得：燕麦米100‑130份、菜籽油12‑24份、食用盐0.6‑1.0份、水600‑800份、淀粉酶0.45‑0.585份、茉莉浓缩液0.7‑0.9份、绿茶浓缩液0.1‑0.3份。本申请经过对原料进行清洗、一次磨浆、酶解、灭酶、二次磨浆、过滤、调配、乳化、均质、杀菌、罐装即可得到上述复合饮料。本申请复合饮料将谷物与茶结合，解决现有燕麦饮料品种单一问题，同时具有燕麦、茉莉花茶、绿茶的营养价值，风味独特、营养丰富，满足了消费者日常养生需求，受消费者的喜爱。