一种高品质糖浆与糖粉的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710072592.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106755606A | 公开（公告）日 | 2017-05-31 |
| 申请公布号 | CN106755606A | 申请公布日 | 2017-05-31 |
| 分类号 | C13B20/06(2011.01)I;C13B20/14(2011.01)I;C13B25/00(2011.01)I;C13B50/00(2011.01)I | 分类 | 糖工业〔4〕; |
| 发明人 | 李宁;周焕霞;赵战利;宁占国;朱永贵 | 申请（专利权）人 | 山东星光生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 | 代理人 | 张贵宾 |
| 地址 | 253600 山东省德州市乐陵市经济技术开发区星光糖业工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及制糖技术领域，特别公开了一种高品质糖浆与糖粉的制备方法。该高品质糖浆与糖粉的制备方法，以原糖为原料，其特征为：将原糖用水溶解，得到原糖糖浆，将石灰乳与原糖糖浆一起通至净化系统中，缓慢通入二氧化碳进行饱充，饱充后的糖浆进入过滤系统，先进入澄清器，再通过超滤膜，最后得到清汁；将清汁依次进行脱色、脱盐、浓缩处理，得到目的糖浆；将脱盐后的清汁喷雾干燥，得到糖粉，冷却后复配，得到最终产品。本发明具有操作简单(无需要结晶、蒸发、溶解)、能耗低、成本低、产品质量稳定、良好的特点。 |
