一种黄秋葵全果营养粉
基本信息
| 申请号 | CN201410365644.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104187616B | 公开（公告）日 | 2016-01-20 |
| 申请公布号 | CN104187616B | 申请公布日 | 2016-01-20 |
| 分类号 | A23L33/105(2016.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A21D13/08(2006.01)I;A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴越;李加兴;周炎辉;刘玲玲 | 申请（专利权）人 | 湖南奇异生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 410010 湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段206号锦绣华天B座4-5楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黄秋葵全果营养粉，由黄秋葵鲜果制备而成；其制备方法包括选果、洗果、杀青、破碎、酶解、磨浆、均质、再次酶解、干燥等步骤；本发明产品由黄秋葵鲜果制备而成，不添加其它化学添加剂，产品营养健康，便于再次加工和长期贮存；并且以整果为原料，采用超高压均质和两次酶解工艺，加工过程中基本无损耗，完全保留了黄秋葵的全部营养成分。 |
