一种抗疲劳秋葵片的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811200203.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109588655A | 公开（公告）日 | 2019-04-09 |
| 申请公布号 | CN109588655A | 申请公布日 | 2019-04-09 |
| 分类号 | A23L19/00（2016.01）I; A23L3/26（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周炎辉; 杨富茗; 陈超 | 申请（专利权）人 | 湖南奇异生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 410329 湖南省长沙市浏阳经开区康万路915号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种抗疲劳秋葵片的制备方法。其特点是：利用秋葵中丰富的维生素、黄酮、多酚类提供抗疲劳功效，辅以辣椒粉矫味，以冻干技术炮制秋葵鲜果来制备产品。方法具体分为原料筛选、清洗、预处理、真空冷冻干燥、矫味、防潮包装等工艺程序。采用本发明制备的抗疲劳秋葵片口感辣爽脆滑，红绿搭配最大限度的保留秋葵鲜果中的营养成分，同时具有开胃醒脑、抗疲劳的功效。 |
