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一种胚芽米的加工方法及其设备

基本信息

申请号	CN201210381171.4	申请日	-
公开（公告）号	CN103223363A	公开（公告）日	2013-07-31
申请公布号	CN103223363A	申请公布日	2013-07-31
分类号	B02B5/02(2006.01)I;B02B3/04(2006.01)I;B02B7/02(2006.01)I	分类	破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理;
发明人	祝江林	申请（专利权）人	赤壁市源盛农产品有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	437335 湖北省咸宁市赤壁市车埠镇车埠村一组
法律状态	-

摘要

本发明目的就是提供一种工艺简单、成本低廉、营养丰富的胚芽米加工方法和加工设备。包括步骤：开糙→谷糙分离→净糙米→进行第一道风选→第一道碾磨→第二道碾磨→第二道风选→色选→分级→包装；?谷糙筛至磁选提升到粮食风选机选机，将粮食风选机分选净糙提升至第一道MNML25型米机，将第一道砂辊转速调整至1120转/分，米机抽风机风压调整12pa/cm2，砂辊将糙米含农残药残的果皮、种皮剥开碾磨掉。将第一道米机碾磨开糙的米粒提升至第二道MNML25型米机，将第二道米机砂辊转速调速在1080转/分，米机抽风机风压调整15pa/cm2，此时第二道米机将第一道米粒上保留少许种皮及珠心层去净，把米粒上的胚芽部份及糊粉层保留在米粒上，即形成了胚芽米。碾磨过程中的碾磨机的米粒输送头直径240mm，输送斜槽口宽14mm，深13.5mm。本发明通过对工艺和设备的改进，保留了大部份的糊粉层和胚芽，天然的营养大部分得到保留，工艺简单、成本低廉、营养丰富。