一种菊花酒的酿造方法
基本信息
| 申请号 | CN201710862808.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107574071A | 公开（公告）日 | 2018-01-12 |
| 申请公布号 | CN107574071A | 申请公布日 | 2018-01-12 |
| 分类号 | C12G3/02 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 史亚东 | 申请（专利权）人 | 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司 |
| 代理机构 | 安徽深蓝律师事务所 | 代理人 | 汪锋 |
| 地址 | 239000 安徽省滁州市滁宁路2628号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种菊花酒的酿造方法，具体包括以下内容：其主要是将新鲜糯米先煮熟制曲，对新鲜菊花预处理制成浆液，再混合发酵和窖池制酒即得；本发明的菊花酒采用新鲜糯米和菊花制成，入口甘甜醇绵，菊花清香，且营养价值高，经过发酵后得到菊花酒，改变了传统菊花酒的工艺，本发明具有清热解毒、清肝明目、美容养颜、滋补肝肾、促进睡眠等功效，起到显著的养生保健功效。 |
