一种发酵型奶油蘑菇燕麦粥及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011071436.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112042870A | 公开（公告）日 | 2020-12-08 |
| 申请公布号 | CN112042870A | 申请公布日 | 2020-12-08 |
| 分类号 | A23L7/143(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郑庆祥;郑煜方;李如娟;佘润生;庄瑜;卓玉婷 | 申请（专利权）人 | 广东金祥食品有限公司 |
| 代理机构 | 汕头兴邦华腾专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 张树峰;梁凤德 |
| 地址 | 515000广东省汕头市金平区潮汕路金园工业区9A5A6、9B6片区(A幢、C幢） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种发酵型奶油蘑菇燕麦粥，按重量份计，包括以下原料：燕麦片76‑80份、蘑菇粒2‑7份、浓缩意式粉料包15‑19份。本发明的燕麦粥采用燕麦片、蘑菇粒、杂粮粉和营养助剂经过本发明的特殊工艺形成燕麦粥成品，浓缩意式粉料包作为调料包配合燕麦粥成品可快速制成食用粥，杂粮粉采用多种杂粮复合而成，可提供丰富的营养素以及膳食纤维，营养助剂可强化燕麦粥的营养成分，不仅满足人每天对营养的基本要求，同时也可改善人体的机能。 |
