银耳泡腾片及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210596867.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103039956A | 公开（公告）日 | 2013-04-17 |
| 申请公布号 | CN103039956A | 申请公布日 | 2013-04-17 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 马云桐;罗莉;谢娟;甘晓燕;谭友莉 | 申请（专利权）人 | 四川同道堂药业集团股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 610021 四川省成都市锦江区东升街89号蜀源大厦14楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种由银耳构成的银耳泡腾片及其制备方法。该泡腾片组成为(以重量计)：银耳粉30％-50％，泡腾剂15％-40％，粘合剂1％-5％，填充剂1％-10％，润滑剂1％-15％，矫味剂1％-15％。本发明采用高温熟化制备银耳粉，再用湿法制粒技术制颗粒，所制造的银耳泡腾片可迅速溶解，食用前烹饪时间短，食用方便，制作工艺简单，生产成本低且节约了存放的空间，便于密封保存，具有很强的经济和实用价值。 |
