一种生物催化合成香兰素的单加氧酶的突变体及应用
基本信息
| 申请号 | CN202110422969.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113151203A | 公开（公告）日 | 2021-07-23 |
| 申请公布号 | CN113151203A | 申请公布日 | 2021-07-23 |
| 分类号 | C12N9/02;C12N15/53;C12P7/24 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 何亚斌;邢婕;杨梦娜;施雅;郑小平;陈雯青 | 申请（专利权）人 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
| 代理机构 | 上海泰能知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 宋旭 |
| 地址 | 200436 上海市静安区江场西路1577弄7-9号4楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种生物催化合成香兰素的单加氧酶的突变体及应用，所述突变体包括如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列，其中第122位，第168位，第182位，第214位，第281位，第299位，第370位，第435位中至少有一个突变。本发明通过定向进化提高酶活力的异丁香酚单加氧酶（ISO）突变体，提高了异丁香酚单加氧酶催化效率。 |
