一种南瓜风味豆干
基本信息
| 申请号 | CN201710651498.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107455485A | 公开（公告）日 | 2017-12-12 |
| 申请公布号 | CN107455485A | 申请公布日 | 2017-12-12 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王朴 | 申请（专利权）人 | 合肥市凤落河豆制食品有限公司 |
| 代理机构 | 合肥广源知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 李显锋 |
| 地址 | 231200 安徽省合肥市肥西县丰乐镇丰乐社区077号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及豆制品加工技术领域，公开了一种南瓜风味豆干，按照重量份计由以下原料制成：黄豆70‑80份、南瓜30‑40份、赤小豆15‑20份、绿豆10‑15份、白扁豆7‑10份、茯苓4‑6份、党参3‑4份、桔梗2‑3份、桂花1‑2份、冰糖3‑4份、原汁酱40‑50份，口感爽滑，甜甜糯糯，风味独特，保健价值高，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治疗便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效，对体弱体虚人群来说是一款食疗佳品，解决了传统豆干的食用弊端。 |
