一种乳化冷榨山茶油及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410511224.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104368270A | 公开（公告）日 | 2015-02-25 |
| 申请公布号 | CN104368270A | 申请公布日 | 2015-02-25 |
| 分类号 | B01F17/38(2006.01)I;B01F17/14(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I | 分类 | 一般的物理或化学的方法或装置; |
| 发明人 | 沈建福;黄立超;祝华明;孙玉洁;董柳青 | 申请（专利权）人 | 浙江老树根油茶开发股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京恒都律师事务所 | 代理人 | 李向东 |
| 地址 | 324000 浙江省衢州市柯城区航埠镇凤山路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种乳化冷榨山茶油及其制备方法。包括以下质量份的原料配制而成：冷榨山茶油30-40份，甘油25-35份，麦芽糖醇20-30份，木糖醇10-20份，卵磷脂5-15份。本发明的乳化冷榨山茶油是经过物理反应而制得的一种乳化剂。其易溶于水的特性可广泛应用于实际生产生活中，如食品加工、医药卫生、化妆品制造等行业。由于其品质优良，质量稳定，适用性广，有望发展成为我国健康、新型的加工用食药品等的乳化剂。 |
