一种从蓝靛果中提取花青素的方法
基本信息
| 申请号 | CN201310042721.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103130762B | 公开（公告）日 | 2016-08-03 |
| 申请公布号 | CN103130762B | 申请公布日 | 2016-08-03 |
| 分类号 | C07D311/62(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 向怡卉;赵丽娟;董玲燕;左海兵;方明 | 申请（专利权）人 | 宁波中药制药股份有限公司 |
| 代理机构 | 上海泰能知识产权代理事务所 | 代理人 | 宁波中药制药股份有限公司 |
| 地址 | 315806 浙江省宁波市北仑区大碶元宝山路525号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种从蓝靛果中提取花青素的方法，包括：（1）将蓝靛果用酸性水溶液浸泡，搅拌提取1~3次，合并提取液，其中浸泡温度40~50℃，浸泡搅拌时间为3~5h，酸性水溶液的pH值为1.5~2.5；（2）将上述提取液过滤后，调节滤液pH值为3~4，进行纯化，浓缩，喷雾干燥，即得花青素。本发明工艺简单，不涉及高薪设备和价格高的树脂，通过调整pH即可获得成品高收率；生产设备要求低，生产成本少，是一种高收率、低成本的生产工艺，适应中小型企业生产。 |
