一种青花椒精油香味物质的提取方法
基本信息
| 申请号 | CN202010499119.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111621364A | 公开（公告）日 | 2020-09-04 |
| 申请公布号 | CN111621364A | 申请公布日 | 2020-09-04 |
| 分类号 | C11B9/02(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 郝罗;张峻川;凡彩凤;张杰;王佐军 | 申请（专利权）人 | 成都泰罗科技有限公司 |
| 代理机构 | 成都中亚专利代理有限公司 | 代理人 | 王悦;何渊 |
| 地址 | 610042四川省成都市武侯区锦绣路1号3栋5层518号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于植物有效成分提取的技术领域，公开了一种青花椒精油香味物质的提取方法，以新鲜青花椒为原料，通过干燥、粉碎、轧胚、冷榨、过滤、灭菌灭酶等步骤完成青花椒精油香味物质的提取，得到的精油香味物质含量高，青花椒的出油率增加。本发明在试验过程中向粉碎后的青花椒粉末里添加了酶和益生菌，结合轧胚和冷榨等工艺，多方位的分解和破坏青花椒原料的细胞组织和细胞壁，使得原料中的香味物质更容易被提取出来，同时也更容易出油，提高了青花椒精油香味物质的含量与青花椒的出油率。 |
