一种富含氨基酸大米的粘性评测方法
基本信息
| 申请号 | CN202010533906.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111665193A | 公开（公告）日 | 2020-09-15 |
| 申请公布号 | CN111665193A | 申请公布日 | 2020-09-15 |
| 分类号 | G01N19/04(2006.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 李小伟;孙大新;宋文刚 | 申请（专利权）人 | 鄱阳湖生态农业股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州正驰知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 洪安鹏 |
| 地址 | 333100江西省上饶市鄱阳县工业园区芦田产业基地5-1-1-2地块 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种富含氨基酸大米的粘性评测方法，其方法包括以下步骤：A、煮米：在容器中将富含氨基酸的大米煮熟；B、挤压大米：将30‑50粒煮熟后的大米放置在一块金属片上，然后在大米上面放置另一块金属片；C、检测：将吸盘的一端吸在上面的金属片上，另一端设置在拉力器的挂钩上，向上拉动，并使上金属片与下金属片之间完全脱离，所述步骤A中的容器为电饭锅、电饭煲或砂锅。本发明先将煮熟的大米均匀放置在两块金属片的表面，并通过采用拉力器对其粘性进行检测，并将拉力器所得到的结果减去上金属片自身的重力，从而在保障大米粘性值检测精确性的同时，也使得整个检测过程所需设备少，从而降低了检测成本以及检测的难度。 |
