一种高品质食用茶油的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610851161.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106221895B | 公开（公告）日 | 2017-12-12 |
| 申请公布号 | CN106221895B | 申请公布日 | 2017-12-12 |
| 分类号 | C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B3/04(2006.01)I;C11B3/06(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I;C11B3/16(2006.01)I;A23D9/02(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 黎鸿晟;易先群;黎司明;李杰龙;谢飞宇;黄群 | 申请（专利权）人 | 黎平县霞宇油脂有限公司 |
| 代理机构 | 广西南宁汇博专利代理有限公司 | 代理人 | 广西茶仔龙林业科技发展有限公司;黎平县霞宇油脂有限公司 |
| 地址 | 543200 广西壮族自治区梧州市岑溪市紫坭工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种高品质食用茶油的制备方法，包括真空冷冻干燥、脱壳、低温压榨、碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱色、提纯、冬化等步骤。本发明方法既能保留茶油中有效活性物质，又能剔除无用或有害的杂质，茶油的酸值≤0.1mgKOH/g，VE值≥35（mg/100g），单不饱和脂肪酸≥70%，不饱和脂肪酸≥15%，油品色泽浅，其余各项指标均已达到国家一级食用茶油标准，同时还能保留茶油浓郁的香味，是一种营养保健的食用油，深受消费者的喜爱。 |
