同时检测啤酒/麦汁中多种挥发性酚类异味的方法
基本信息
| 申请号 | CN202011062512.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112213423B | 公开（公告）日 | 2022-03-01 |
| 申请公布号 | CN112213423B | 申请公布日 | 2022-03-01 |
| 分类号 | G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I;G01N33/14（2006.01）I;CN 109791129 A,2019.05.21;CN 110514756 A,2019.11.29;CN 110514774 A,2019.11.29;CN 104267129 A,2015.01.07;CN 104215696 A,2014.12.17;KR 20140027735 A,2014.03.07;WO 2005024389 A1,2005.03.17 张潜 等.自动固相微萃取/气相色谱-质谱法快速筛查饮水中45种挥发性和半挥发性有机物.《实用预防医学》.2016,第23卷（第3期）,;Didehan Özhan 等.Determination of Chloroanisoles and Chlorophenols in Cork and Wine by using HS-SPME and GC-ECD Detection.《JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING》.2009,第115卷（第1期）,;梁存珍 等.固相萃取-气相色谱-质谱法测定地下水中酚类物质.《理化检验（化学分册）》.2013,第49卷（第3期）, | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 董建军;尹花;闫鹏;陈华磊;杨朝霞;田玉红;李梅;张宇昕;王剑锋 | 申请（专利权）人 | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 代理机构 | 青岛清泰联信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张洁 |
| 地址 | 266023山东省青岛市市北区登州路56号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提出一种同时检测啤酒/麦汁中多种挥发性酚类异味的方法，属于啤酒技术领域，能够同时检测包括三种苯酚类物质和两种氯酚类物质在内的两大类共5种物质。该技术方案包括利用顶空固相微萃取联用气相色谱质谱技术同时检测啤酒中的苯酚类和氯酚类物质。本发明所提供的方法前处理简单，不需要手动萃取，自动化程度高，且不需要使用有毒有害试剂，安全可靠，灵敏度高，检出限较低，适用范围更广。 |
