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一种添加鱼油DHA的食用植物油

基本信息

申请号	CN201110241071.7	申请日	-
公开（公告）号	CN102293262A	公开（公告）日	2011-12-28
申请公布号	CN102293262A	申请公布日	2011-12-28
分类号	A23D9/007(2006.01)I;A23D9/06(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	宣忠涛;古飞	申请（专利权）人	西安邦淇制油科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	710075 陕西省西安市临潼区新丰镇
法律状态	-

摘要

本发明公开的是一种添加鱼油DHA的食用植物油，其特征在于，包括菜籽油和含有DHA和DPA的鱼油，按重量百分比计，菜籽油97.98％-98.48％、鱼油1.5％-2.0％；所述食用植物油中DHA含量浓度100mg/kg-3000mg/kg，在所述食用植物油中还加入抗氧化剂TBHQ?0.02％。本发明通过在单一油种菜籽油内添加鱼油DHA，使的人们在控制每天油脂摄入量的同时，又能有效补足对人体有益的DHA，而不需另服用DHA的保健品。并且加入有对DHA起保护的抗氧化剂成份，确保了DHA在食用油中的稳定性，有效地防止了DHA的氧化变质而影响其含量配比，并消除潜在的副作用，另食用更健康、营养保健，解决中国居民DHA摄入量偏低的问题。