一种含有鹿血成分的白酒及其酿造方法
基本信息
| 申请号 | CN201910476024.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110205227A | 公开（公告）日 | 2019-09-06 |
| 申请公布号 | CN110205227A | 申请公布日 | 2019-09-06 |
| 分类号 | C12G3/055（2019.01）I; C12G3/05（2019.01）I; A61K36/8969（2006.01）I; A61P27/02（2006.01）I; A61P25/20（2006.01）I; A61P1/14（2006.01）I; A61P11/10（2006.01）I; A61P29/00（2006.01）I; A61P17/00（2006.01）I; A61P37/04（2006.01）I; A61P39/06（2006.01）I; A61K35/14（2015.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张宝来 | 申请（专利权）人 | 天津红日丽康生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 300000 天津市武清区福源道北侧创业总部基地C02号楼319室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及养生保健酒领域，尤其涉及一种含有鹿血成分的白酒及其酿造方法。所述一种含有鹿血成分的白酒的酿造方法，是将采集到的新鲜鹿血进行离心分离，得到鹿血上清液，对原料进行破壁得到破壁粉，使鹿血上清液、破壁粉与白酒浸泡，后经过过滤、杀菌即得成品。本发明解决了现有鹿血酒口感较差、制备工艺落后和品质不够纯正的问题。 |
