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一种猕猴桃表面涂膜冷藏处理方法

基本信息

申请号 CN201510470644.1 申请日 -
公开（公告）号 CN105145807A 公开（公告）日 2015-12-16
申请公布号 CN105145807A 申请公布日 2015-12-16
分类号 A23B7/16(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 姚成林 申请（专利权）人 安徽润生农业开发有限公司
代理机构 安徽信拓律师事务所 代理人 安徽润生农业开发有限公司
地址 237300 安徽省六安市金寨县梅山镇青山社区3楼
法律状态 -

摘要

摘要 一种猕猴桃表面涂膜冷藏处理方法，涉及猕猴桃储藏技术领域，其特征在于：包括以下步骤，(1)将猕猴桃使用清水清洗干净会将外表的水分风干；(2)将涂膜剂凃抹在猕猴桃的外表面，所述的涂膜剂按重量份包括组分原料制成，精胺4～6重量份、膨润土5～6重量份、食用蜡5～7重量份、蜂蜜3～5重量份、淀粉3～5重量份、柠檬酸1～2重量份、小苏打3～5重量份、丙二醇1～2重量份和甘油1～2重量份；(3)将涂抹过后的猕猴桃放置在贮藏在温度0±1℃、相对湿度为90％～95％的冷库内冷藏。本发明操作方便，能够延长猕猴桃的保存时间，保持水分，增加果实新鲜度。