一种酵母硒生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202011526038.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112481146A | 公开（公告）日 | 2021-03-12 |
| 申请公布号 | CN112481146A | 申请公布日 | 2021-03-12 |
| 分类号 | C12N1/02(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N;C12N1/18(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 严阿根 | 申请（专利权）人 | 浙江东成生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 杭州九洲专利事务所有限公司 | 代理人 | 陈琦;陈继亮 |
| 地址 | 313216浙江省湖州市德清县乾元新材料园区乌牛山路9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公布了一种酵母硒生产工艺，该生产工艺主要包括如下步骤：三角瓶培养：选取斜面菌种接入含培养基的三角瓶中进行培养，PC种子罐培养：在PC种子罐中加入调配好的培养基，在PC种子罐中通风培养；大种子罐发酵；分离种子：将发酵后的种子在分离机的作用下分离并泵入种子冷藏罐保存；商品罐发酵：种子培养完成后，按照设计好的商品发酵工艺进行接种发酵；硒流加和转化：配制亚硒酸钠溶液对其进行发酵转化；离心洗涤：商品罐发酵完成后，通过离心和洗涤获得富硒酵母乳；加温：富硒酵母乳升温并保温半小时；浓缩：采用三效浓缩机进行真空减压蒸发浓缩；干燥：将浓缩获得的酵母硒浓缩液经高速离心雾化，进入喷雾干燥塔干燥得粉末状酵母硒。 |
