一种红枣原浆食醋的发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN201320231301.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN203200255U | 公开（公告）日 | 2013-09-18 |
| 申请公布号 | CN203200255U | 申请公布日 | 2013-09-18 |
| 分类号 | C12J1/10(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 马占儒;张惠玲;李振声;李冰峰;苏伟东;孙才 | 申请（专利权）人 | 灵武市果业开发有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 751400 宁夏回族自治区银川市灵武北门 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种红枣原浆食醋的发酵装置，包括酵母罐、发酵罐、红枣原浆罐、抽浆泵、管道、酵母罐支架、发酵罐支架和进浆管；所述酵母罐通过管道和发酵罐相连；所述红枣原浆罐通过管道经抽浆泵和发酵罐连接；所述酵母罐安装在支架上；所述发酵罐安装在发酵罐支架上；所述进浆管和红枣原浆罐相连；本实用新型的红枣原浆食醋的发酵装置，利用了一次发酵和二次发酵的时间差，提高了原浆速度和添加酵母的速度，提高了发酵的效率，可以有效的控制发酵的过程，让红枣醋的纯度更高。 |
