一种鲜枣原浆调味醋的液态发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN201320231282.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN203200254U | 公开（公告）日 | 2013-09-18 |
| 申请公布号 | CN203200254U | 申请公布日 | 2013-09-18 |
| 分类号 | C12J1/10(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 马占儒;张惠玲;李振声;李冰峰;苏伟东;孙才 | 申请（专利权）人 | 灵武市果业开发有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 751400 宁夏回族自治区银川市灵武北门 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种鲜枣原浆调味醋的液态发酵装置，包括罐体、进料口、气罐、气管、出料管、阀门、进水管、隔离板、释放管和培养皿；所述进料口设置在罐体上；所述气罐和罐体相连；所述气管和气罐相连；所述出料管和罐体相连；所述阀门设置在出料管上；所述进水管和罐体相连；所述隔离板安装在罐体内部；所述释放管和培养皿相连；所述培养皿安装在罐体内部；本实用新型的鲜枣原浆调味醋的液态发酵装置，发酵要求低，利用液态发酵方式，无须营造醋酸菌的生长环境，采用人工培养的方式进行醋酸菌培养，减少了醋酸菌的培养成本，并且提高了发酵效率，整个装置结构简单，使用和安装方便。 |
