一种盐揉机
基本信息
| 申请号 | CN201220319395.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN202635534U | 公开（公告）日 | 2013-01-02 |
| 申请公布号 | CN202635534U | 申请公布日 | 2013-01-02 |
| 分类号 | A23L1/325(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐嫩弟 | 申请（专利权）人 | 福建福鼎海鸥水产食品有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 355200 福建省宁德市福鼎市秦屿镇水井头（新工业园区） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开一种盐揉机，包括机架，所述机架上设有滚揉筒，所述滚揉筒的一端通过轴承座与机架连接，其另一端通过主轴与电机连接，所述电机安装在电机支撑架上，所述电机支撑架安装在机架上，所述滚揉筒上方设有筒盖，本实用新型可根据原料肉质和出品率的不同选择控制模式和滚揉时间、转速，起到肉质嫩化，充分吸收盐水，促进蛋白活化，增加产品风味的作用。 |
