一种饼干及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201810855125.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108812772A | 公开（公告）日 | 2018-11-16 |
| 申请公布号 | CN108812772A | 申请公布日 | 2018-11-16 |
| 分类号 | A21D13/06;A21D2/18;A23L33/105 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 周爱兵;周爱琴;周香云 | 申请（专利权）人 | 拉萨宝莲生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京连和连知识产权代理有限公司 | 代理人 | 严文典 |
| 地址 | 850000 西藏自治区拉萨市拉萨经济技术开发区格桑路5号总部经济基地大楼A栋5楼1501房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种饼干主要由以下原料制成，按重量份数计，基础成分70~85份，功能性添加剂15~30份。其中，基础成分主要为：低筋面粉、青稞粉、玉米粉、泡打粉、色拉油、甜味剂、食用盐；功能性添加剂主要为：栀子提取物、姜黄粉、枸杞粉。其中，所述栀子提取物中含有90%以上的藏红花素，使得饼干具有保肝利胆、降低血脂，改善身体微循环的作用。 |
