一种胡萝卜段的加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201510270694.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104886492B | 公开（公告）日 | 2018-08-31 |
| 申请公布号 | CN104886492B | 申请公布日 | 2018-08-31 |
| 分类号 | A23L19/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 怡文辉;苏永全;赵香娟;刘肖肖 | 申请（专利权）人 | 安徽砀山海升果业有限责任公司 |
| 代理机构 | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 安徽砀山海升果业有限责任公司 |
| 地址 | 235300 安徽省宿州市砀山县城东经济开发区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种胡萝卜段的加工工艺，涉及净菜加工技术领域，包括原料接收、果槽暂存、输送清洗、毛刷去皮、一次拣选、粗细分级、切段、直径分级、抛光、鼓泡清洗、二次拣选、冰水消毒、包装和金属探测。本发明使用水果胡萝卜加工，实现品种多样化；产品外形小巧漂亮，口感佳，携带方便，开袋即食，实现消费形式的多样化。 |
