一种玉米须蜂蜜粥及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510558198.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105192525B | 公开（公告）日 | 2019-01-04 |
| 申请公布号 | CN105192525B | 申请公布日 | 2019-01-04 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L33/10;A23L21/20;A23L21/25 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈西喆 | 申请（专利权）人 | 湖北神农蜂语生物产业有限公司 |
| 代理机构 | 北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 湖北神农蜂语生物产业有限公司;陈换换 |
| 地址 | 442500 湖北省十堰市郧阳经济开发区农产品工业园统一大道 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种玉米须蜂蜜粥及其制备方法，方法包括：将玉米须50～60份粉碎成50～100微米，将粳米100～110份粉碎成50～200微米，加水使物料的含水量达到5％；进行第一次挤压膨化，喂料速度为400～450kg/h，挤压温度为20～30℃，旋切速度为600～700rpm；物料从挤压膨化机排出后，再加入水，边加水边搅拌，直至物料呈1～3mm的颗粒状，物料的含水量达到15％；进行第二次挤压膨化，喂料速度为70～100kg/h，挤压温度为200～230℃，旋切速度为150～170rpm；将膨化产品与蜂蜜30～50份分开包装。本发明粥米呈颗粒状，口感接近用天然大米蒸煮的粥。 |
