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一种野玫瑰花茶的制备方法

基本信息

申请号 CN201410560951.4 申请日 -
公开（公告）号 CN104273292A 公开（公告）日 2015-01-14
申请公布号 CN104273292A 申请公布日 2015-01-14
分类号 A23F3/34(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 黄华姣 申请（专利权）人 务川自治县万元春茶叶种销专业合作社
代理机构 重庆博凯知识产权代理有限公司 代理人 李雪梅
地址 564399 贵州省遵义市务川自治县都儒镇杨村
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种野玫瑰花茶的制备方法，其具体步骤为：（1）将采集新鲜的野玫瑰花进行萎凋，含水量控制在90～95%之间；（2）将萎凋后的野玫瑰花进行杀青，温度在240～250℃之间；（3）将杀青过后的野玫瑰花进行摊晾，摊晾8～10分钟，充分散发热气；（4）干燥：经过7次干燥；（5）然后将干燥后的野玫瑰花茶温度控制在120～140℃之间进行提香，获得独特的野玫瑰花茶的香气，味道微甜，呈现白色；野玫瑰花茶的成品为米白色；（6）野玫瑰花茶按级别精选：按花茶的颗粒大小、颜色、均匀的质量标准进行检验；最后将检验合格的产品包装、称量、入库。采用本发明生产出的野玫瑰花茶具有清热解毒、和肝养胃之功效。