首页/ 宜昌土老憨柑橘工程研究有限公司/ 专利详情

一种从蜜桔生产桔醋之后的桔渣中连续获取桔黄色素和膳食纤维的制备方法

基本信息

申请号 CN201910117444.6 申请日 -
公开（公告）号 CN109717485A 公开（公告）日 2019-05-07
申请公布号 CN109717485A 申请公布日 2019-05-07
分类号 A23L33/22（2016.01）I; C09B61/00（2006.01）I; C09B67/54（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 雷生姣; 付彩霞; 陈世贵; 张磊; 石松松; 李军鹏; 余红波; 邹涛 申请（专利权）人 宜昌土老憨柑橘工程研究有限公司
代理机构 宜昌市三峡专利事务所 代理人 王玉芳
地址 443300 湖北省宜昌市宜都市宜红大道666号土老憨科技园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种从蜜桔生产桔醋之后的桔渣中连续获取桔黄色素和膳食纤维的制备方法，将桔醋渣加入乙醇进行超声波提取，得到提取液；将所述提取液离心，得到上清液色素提取液Ⅰ和残渣；将残渣干燥、粉粹后得到柑橘膳食纤维；将所述色素提取液Ⅰ用石油醚萃取，得到上层溶液Ⅱ和下层溶液Ⅲ；将下层溶液Ⅲ浓缩后冷冻干燥得水溶性黄酮类色素物质；将上层溶液Ⅱ中的石油醚旋蒸后回收，所得浸膏状物质用少量石油醚复溶后加碱皂化；皂化后分液又得到上层溶液和下层溶液；下层溶液旋蒸回收乙醇后弃掉，上层溶液经氧化铝柱层析和重结晶后得到类胡萝卜素类色素的纯物质。本发明提高蜜桔加工产品附加值、真正实现“零废弃”、减少环境污染等优点。