一种可循环利用水资源的卧式蒸饭机及方法
基本信息
| 申请号 | CN202111298824.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114058466A | 公开（公告）日 | 2022-02-18 |
| 申请公布号 | CN114058466A | 申请公布日 | 2022-02-18 |
| 分类号 | C12G3/022（2019.01）I;C12G3/00（2019.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 鲁瑞刚;朱斌;陆进舟;雷东咏;何宁德 | 申请（专利权）人 | 浙江嘉善黄酒股份有限公司 |
| 代理机构 | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 | 代理人 | 俞磊 |
| 地址 | 314100浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇环镇北路88号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种可循环利用水资源的卧式蒸饭机方法，将浸米和蒸饭过程中产生的生米浆水、冷却水收集起来，得到PH值较低的投料水，一部分用于黄酒投料，低PH值有利于抑制杂菌，提高黄酒合格率，另一部分用于黄酒酒母的投料水，低PH值有利于抑制杂菌，提高酒母合格率；本发明提供一种可循环利用水资源的卧式蒸饭机，能够将大米蒸米过程中产生的生米浆水、冷却水收集起来，用于作为投料水。 |
