首页/ 金利油脂（苏州）有限公司/ 专利详情

一种麻香调味油

基本信息

申请号 CN201110428225.3 申请日 -
公开（公告）号 CN102422905B 公开（公告）日 2013-05-08
申请公布号 CN102422905B 申请公布日 2013-05-08
分类号 A23D9/04(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 赵雪梅 申请（专利权）人 金利油脂（苏州）有限公司
代理机构 南京纵横知识产权代理有限公司 代理人 董建林
地址 215215 江苏省苏州市吴江市汾湖镇金家坝杨文头村
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种麻香调味油，其特征在于：胡麻油按重量百分比计，占70%以上，配以花椒油，辣椒油，姜油，八角茴香油，麝香草油中的一种或几种调配而成。本发明的调味油，以胡麻油为绝对主要成分，含有极高比例的α-亚麻酸，营养价值高，加入花椒油，辣椒油，姜油，八角茴香油，麝香草油中的一种或几种，调和胡麻油的口味，赋予其香料特有的香味，掩盖胡麻油本身特殊的气味，使得本发明的调味油适于作为调味油拌入菜肴食用，可口开胃，并可调整不同香料油比例，以开发适应不同人群需要的产品。有利于消费者长期食用以更好发挥胡麻油降血脂，血压，保护视力等功效。