常温下保山甜柿保鲜方法
基本信息
| 申请号 | CN200910070761.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101692848B | 公开（公告）日 | 2012-07-25 |
| 申请公布号 | CN101692848B | 申请公布日 | 2012-07-25 |
| 分类号 | A23B7/157(2006.01)I;A23B7/152(2006.01)I;A23B7/148(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 胡云峰;姜家山;崔瀚元 | 申请（专利权）人 | 保山市映山红果蔬开发有限公司 |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 | 代理人 | 保山市映山红甜柿开发有限公司;保山市映山红果蔬开发有限公司 |
| 地址 | 678000 云南省保山市隆阳区正阳北路206号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种在常温下保山甜柿保鲜方法，将甜柿采收后，挑选8成熟的无伤、无病的甜柿，用由食盐、1-甲基环丙烯、仲丁胺和二氧化碳气体组成的防腐保鲜剂分布处理：再装入聚乙烯薄膜保鲜袋中，封口后于常温下贮藏即可。本发明方法简单、经济、实用，易于大面积推广应用；采用这种技术处理后的甜柿能够在常温下贮藏30～50天，对甜柿保鲜效果好，贮藏后的甜柿外观新鲜，甜脆爽口，新鲜如初，可以保持硬度和品质，符合商品标准的指标，货架期延长，市场前景好，经济和社会效益高。 |
