出芽短梗霉发酵海蓬子秸秆产酶制备阿魏酸和低聚糖的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110060110.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102181489A | 公开（公告）日 | 2011-09-14 |
| 申请公布号 | CN102181489A | 申请公布日 | 2011-09-14 |
| 分类号 | C12P7/42(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 邵荣;余晓红;张春银;顾振新;许伟;肖玲;陈洪兴;刘珊珊 | 申请（专利权）人 | 江苏绿海有机食品发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 224051 江苏省盐城市迎宾大道9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及微生物发酵海蓬子秸秆产酶制备阿魏酸和低聚糖的应用。本发明所述的微生物指出芽短梗霉，海蓬子秸秆经干燥粉碎达一定粒径后，经出芽短梗霉的代谢作用后产生木聚糖酶和阿魏酸酯酶的混合酶制剂，在此混合酶的协同作用下降解海蓬子秸秆细胞壁，获得包括阿魏酸、低聚糖在内的生理活性物质，其所具有的抗氧化和清除自由基、抗血栓、降血脂及防治冠心病，并具有抗菌消炎以及抗突变和防癌的作用，可以在医药、食品和化妆品工业中广泛应用。可以显著提高海蓬子副产物秸秆的经济价值。 |
