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一种含有营养因子的保健香肠及制备方法

基本信息

申请号 CN201010225892.7 申请日 -
公开（公告）号 CN101926467A 公开（公告）日 2010-12-29
申请公布号 CN101926467A 申请公布日 2010-12-29
分类号 A23L1/308(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 赵向进 申请（专利权）人 青岛农博农食品科技有限公司
代理机构 青岛联智专利商标事务所有限公司 代理人 崔滨生
地址 266109 山东省青岛市城阳区长城路301号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供了一种含有营养因子的保健香肠及制备方法，它能弥补现有香肠市场上没有具备美容瘦身功能的香肠的不足。技术方案，一种具含有营养因子的保健香肠，包括由DHA、螺旋藻、鱼皮胶原蛋白、魔芋粉中的一种或几种组成的营养因子、膳食纤维、调味辅料和水，重量百分比配方，营养因子0.001-80％，膳食纤维1-50％，调味辅料1-50％，其余为水。本发明通过添加鱼皮胶原蛋白、膳食纤维、魔芋粉这些女士美容瘦身营养元素，给广大女性消费者的日常饮食提供一种具有美容瘦身的零脂肪、低盐、低糖香肠。