一种荔枝红茶的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN202110691511.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113575701A | 公开（公告）日 | 2021-11-02 |
| 申请公布号 | CN113575701A | 申请公布日 | 2021-11-02 |
| 分类号 | A23F3/06（2006.01）I;A23F3/14（2006.01）I;A23F3/40（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 胡仪;董俊杰;魏唯唯;陈奕仰 | 申请（专利权）人 | 浙江骆驼九宇有机食品有限公司 |
| 代理机构 | 杭州橙知果专利代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 杜放 |
| 地址 | 311100浙江省杭州市余杭区瓶窑镇茶场路16号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种荔枝红茶的制作方法，包括如下步骤，步骤1：将荔枝浓缩青汁和水混合之后，均匀的喷洒在经过处理的茶叶上；步骤2：将步骤1中所获得茶叶干燥通过微波进行干燥；步骤3：将步骤2中经过干燥的茶叶进行烘干、提香。本发明对荔枝浓缩汁、红茶的选择，加工工艺的多次调整，呈现的荔枝红茶干茶乌黑油亮、汤色红浓明亮，滋味浓厚香甜，有荔枝香味，符合荔枝红茶的传统审评标准。 |
