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用于提高玉米秸秆挥发性脂肪酸产量的发酵方法

基本信息

申请号	CN202210263201.5	申请日	-
公开（公告）号	CN114480516A	公开（公告）日	2022-05-13
申请公布号	CN114480516A	申请公布日	2022-05-13
分类号	C12P7/6409（2022.01）I;C12R1/01（2006.01）N	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	李平;苟文龙;陈超;游明鸿;陈玉连;孙红;成启明;郑玉龙;王春梅;谢艺潇	申请（专利权）人	四川省草原科学研究院
代理机构	北京棘龙知识产权代理有限公司	代理人	-
地址	550025贵州省贵阳市花溪区贵州大学西校区
法律状态	-

摘要

本发明公开了用于提高玉米秸秆挥发性脂肪酸产量的发酵方法，包括以下步骤：步骤一，原料获取；步骤二，原料预处理；步骤三，添加菌剂；步骤四，压实密封；步骤五，青贮发酵；步骤六，产品检测；所述步骤二中，秸秆碎料的长度为1‑3cm；所述步骤三中，秸秆碎料中含类植物乳杆菌（LpP）活菌数含量达到105cfu/g FM；所述步骤四中，压实密度达到0.57‑0.6kg/cm3；所述步骤五中，发酵室的内部温度为20‑30℃；本发明通过在青贮原料中接种LpP，有效提高玉米秸秆在厌氧发酵过程中的挥发性脂肪酸的产率，从而限制酵母菌和其他不良微生物的生长繁殖，为后续去穗玉米甲烷发酵提供有利条件；同时接种LpP可以改变了青贮饲料的细菌群落组成，有利于青贮的安全保存。