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一种八宝炒面粉

基本信息

申请号 CN201210071785.2 申请日 -
公开（公告）号 CN102599410B 公开（公告）日 2013-07-31
申请公布号 CN102599410B 申请公布日 2013-07-31
分类号 A23L1/10(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李遵义;王桂兰;李晓霞;贾世华;张友萍 申请（专利权）人 甘肃发滋瑞小杂粮食品有限公司
代理机构 兰州振华专利代理有限责任公司 代理人 张真
地址 730700 甘肃省会宁县会师镇瑞金路
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种八宝炒面粉，包括主料和辅料，其特征在于所述主料和辅料按重量份由以下物质组成：主料，莜麦80-85份；辅料：黄豆4-5份，胡麻4-5份，大枣2-3份，良谷米0.8-1份，枸杞0.8-1份，黑芝麻0.8-1份，苦杏仁0.8-1份，核桃仁0.4-0.5份，小茴香0.08份，八角香0.01份。本发明配方科学，营养均衡，生产手段先进，将传统工艺和现代制作方法结合起来，既保留了传统工艺的天然品味，又加入了现代方法的酥香口感，食用方便，可干食也可开水冲饮，是农村老寿星终生的主要茶食，也可作为市民方便的早餐粥。